Jag har under de senaste åren sett en tydlig och spännande utveckling: gränsen mellan restaurangköket och hemmaköket suddas alltmer ut. Under 2025 har denna trend nått nya höjder. Allt fler matentusiaster tar sig an utmaningen att återskapa sina favoriträtter från krogen i hemmets lugna vrå. Det handlar inte längre bara om att laga mat, utan […]

Att gå ut och äta på restaurang är ett bra sätt att fira in sommaren. Men om du vill ta det till nästa nivå kan det vara roligt att fixa en rolig sommarfest för dig och dina kollegor. Men för att du ska kunna ordna en sommarfest behöver du hitta en bra lokal, vilket är […]

Känner du att det börjar bli dags att ge dina anställda en paus från vardagen? Då kan en konferens vara ett kul avbrott. Du kan boka in konferens med andra restauranger, leverantörer och andra i branschen, eller bara dina medarbetare som ett sätt att bygga upp teamkänslan i organisationen. Varför inte också bjuda in era […]

Genom att anpassa restaurangens dekorationer efter årstid får lokalerna en förnyelse och stämning. Därför kan det vara en bra idé att dekorera efter olika årstider. På hösten infaller halloween och nedan kan du läsa mer om hur du hittar dekorationer på temat. Beställ halloweendekoration på nätet När du placerar en halloweendekoration på bordet eller bakom […]

Det är en dröm för många att starta upp och driva en helt egen restaurang. Det är mycket att tänka på när du ska starta upp en restaurang och för att kunna lyckas. Du behöver tänka på allt från att hitta en lämplig lokal och köpa in rätt utrustning till att ta hand om all […]

Det är inte alla av oss som har möjlighet att besöka restauranger regelbundet. Men vad vi däremot har möjlighet att göra är att försöka återskapa en restaurangkänsla hemma. Det krävs egentligen inte så jättemycket – god mat, fin dukning och mysig belysning är tre saker du kan komma rätt långt med. Men trots detta finns […]