Nya Inlägg

Beställa catering – en enkel väg till god mat

Om du ska bjuda många gäster på är det mycket som måste planeras. Kanske är det så att alla inte gillar samma sak och därför har du valt att göra en buffé, eller så finns födoämnesallergier som du måste anpassa dig efter. Att laga mat till många på egen hand är fullt möjligt, men i […]

Campylobakter

Campylobakter kan smitta människan på flera olika sätt. Det är en zoonos och den är anmälningspliktig. Ofta överförs den via vatten eller genom livsme

Ehec

Enligt Institutet för hälsa och välfärdär Ehec en bakterie som kan bilda farliga gifter i den smittades tarm. Det är en sjukdomsframkallande art av an

Att designa och inreda en restaurang

Att starta upp en restaurang kräver en hel del arbete. Det inte alla vet om eller tänker på är att det krävs minst lika mycket jobb med att inreda och designa den. Matsalen är det man behöver tänka extra mycket på för gästernas skull. Det är den gästerna ser och om matsalen inte är inbjudande […]

Hygienregler

I de allra flesta typer av restauranger finns det regler som berör hygien och hantering av råvaror. Men vad kan de här reglerna gå ut på?
Regler för k

Starta egen restaurang

Funderar du på att starta upp en egen restaurang? Kanske har du alltid varit intresserad av att driva eget och har ett genuint intresse för mat. Då kan en egen restaurang vara precis rätt väg för dig att gå. Att driva eget kan dock vara svårare än man kan tro och speciellt i restaurangbranschen. Visst […]

Nya Inlägg

4 Recept för filmnatt mellanmål

Hemlagat

Kontakta oss