Kategori: Sjukdomar och mat

Oavsett vilket typ av livsmedel man äter kan det finnas smittor. Det spelar ingen roll om man bara äter veganskt eller om man äter en blandad kost. De

Campylobakter kan smitta människan på flera olika sätt. Det är en zoonos och den är anmälningspliktig. Ofta överförs den via vatten eller genom livsme

Enligt Institutet för hälsa och välfärdär Ehec en bakterie som kan bilda farliga gifter i den smittades tarm. Det är en sjukdomsframkallande art av an

Salmonella är en relativt ovanlig sjukdom enligt Folkhälsomyndigheten och den förekommer hos flera djurslag. Färre än en procent av de svenska djuren

Listeria är en bakterie som kan orsaka sjukdomar hos gravida och äldre. Även andra grupper kan smittas men de är ofta inte lika utsatta. Listerian öve