Så får du perfekt lasagne varje gång

Lasagne är en rätt som många aldrig tröttnar på. Dessutom brukar det vara lika populärt hos barn som hos vuxna. Det finns så klart många olika varianter på lasagne men det vanliga är att man har lasagneplattor, bechamelsås och köttfärs. Om man vill ha ett vegetariskt alternativ kan man till exempel använda sig av zucchini […]

Read More

Bästa maten till prosecco

Champagne i all ära, men svenskarnas favoritbubbel är faktiskt den italienska motsvarigheten prosecco. Detta friska och fruktiga mousserande vin passar utmärkt att skåla i, men det är även ett riktigt bra matvin som lämpar sig för en rad olika maträtter. Här kan du läsa mer om den bästa maten till din flaska prosecco. Snacks innan […]

Read More

Tufft i restaurangbranschen efter coronakrisen

I början av 2020 förändrades hela världen då Covid-19-viruset spreds som en löpeld världen över. I Sverige drabbades vi som hårdast i början av mars då viruset konstaterades ha kommit hit från bland annat Italien och Kina. Myndigheterna varnade folk från att gå ut och vistas i trånga miljöer med okända människor. En rekommendation som […]

Read More

Bra gatukök i centrala Stockholm

Det är inte längre någon sällsynt syn att se en stor mängd hipsters, studenter, romantiska par och turister gotta i sig ett flertal fransk-vietnamesiska fusionssmörgåsar som kallas Bánh Mì, tillagade med antingen bräserad fläsk, citronmarinerad kyckling eller grillad tofu. Idag är det den relativt nya men väldigt omtyckta Bun Bun-trucken som säljer dessa utsökta smörgåsar […]

Read More