Kategori: Matlagning

Du hittar inga restauranger med prisvärda luncherbjudanden på den här listan. Här handlar det om magnifik lyx, flera rätter och personal som står redo att hjälpa dig med några sekunders varsel. Med andra ord, det rör sig om några av världens dyraste restauranger. Om du inte har någonting emot att betala tusentals kronor för mat, […]

När det är dags att laga mat gäller det att man har rätt redskap till hands. Det blir till exempel svårt att steka om man inte har en stekpanna till h

Många tycker att detta med att laga mat är riktigt roligt. Andra anser att det inte är något speciellt roligt med matlagning alls. Men vad är det egen

Mise en place, vad är det? Den frågan kan nog många ställa sig. Termen är nog inte heller bekant för alla som arbetar i kök. Mise en Place betyder hel

Man kan inte bortse från att det går åt en hel del olika ingredienser för att man ska kunna laga olika rätter. Det kan vara klokt att göra en matsedel